เนื่องในโอกาสที่นายเศรษฐา ทวีสิน นายกรัฐมนตรีและคณะได้มาเข้าร่วมการประชุมสมัชชาใหญ่สหประชาชาติ สมัยสามัญ ครั้งที่ 78 ระหว่างวันที่ 19 – 22 กันยายน 2566 ณ นครนิวยอร์ก สหรัฐอเมริกา และท่านนายกรัฐมนตรีได้มาเป็นประธานในการประชุมคณะกรรมการบริหาร (ทีมประเทศไทย) ประจำสหรัฐอเมริกา เมื่อวันที่ 21 กันยายน 2566 เพื่อมอบนโยบายให้กับหัวหน้าสำนักงานและรับฟังความคิดเห็นต่าง ๆ สำนักงานผู้ดูแลนักเรียนในสหรัฐอเมริกา (สนร.) โดย อัครราชทูต (ฝ่ายการศึกษา) นางปจิตา ดิศกุล ณ อยุธยา จึงได้เข้าร่วมการประชุมทีมประเทศไทยในครั้งนี้ พร้อมทั้งได้ร่วมพบปะชุมชนไทยที่อาศัยอยู่ในนครนิวยอร์กกับท่านนายกรัฐมนตรีและคณะเพื่อรับฟังเกี่ยวกับนโยบายของรัฐบาลที่มุ่งเสริมสร้างบทบาทผู้นำของไทยในเวทีโลกและการทูตเศรษฐกิจเชิงรุกเพื่อขยายการค้าการลงทุน 

นอกจากนี้ อท. ปจิตา ยังได้พบและพูดคุยกับน้อง ๆ นักเรียนทุนรัฐบาลที่ศึกษาในนครนิวยอร์ก ที่มาช่วยในงานพบปะชุมชนไทยในครั้งนี้ด้วย น้อง ๆ หน้าตาสดใส Happy กันทุกคน บางคนแจ้งข่าวดีว่าใกล้จะจบการศึกษาปลายปีนี้ และยังมีน้อง ๆ อีกหลายคนที่มาในงานนี้ แต่ก็ได้แยกย้ายกันไปทำหน้าที่ในงาน เลยไม่ได้มาอวดโฉมกัน